ALMUERZOS

Hasta las 12.00 (11:30 festivos y fines de semana)

BOCADILLOS SERVIDOS EN PAELLA

MÍNIMO 2 PERSONAS. POSIBILIDAD DE BOCADILLO INDIVIDUAL

INCLUYE UNA BEBIDA, CACAOS DEL COLLARET, ENSALADA, BOLA DE ARNADÍ Y CAFÉ O CARAJILLO (Carajillo ron quemado suplemento 0,50€)

  • BRASCADA RICART: TERNERA, JAMÓN, CEBOLLA, PATATAS Y HUEVO
    9,95€
  • CARNE DE CABALLO: AJITOS TIERNOS, HUEVO Y PATATAS
    9,95€
  • BLANCO, NEGRO, CHORIZO, HUEVO, PATATAS O COL
    9,75€
  • SARTÉN DE PISTO CON MAGRO
    9,75€
  • SARDINAS, CEBOLLA, PATATAS, PIMIENTOS DE PADRÓN Y HUEVOS
    9,75€
  • SARTÉN de Puntilla, Cebolla, Habitas baby y Huevo
    9,75€
  • PAELLA DE CHULETAS: TRES CHULETAS, PATATAS A LO POBRE, PIMIENTOS DE PADRÓN Y HUEVO.
    17,75€
    (POR ENCARGO)
  • ESPARDENYA: ANGUILA, POLLO, PATO, PATATAS Y HUEVO
    18€

BOCADILLOS INDIVIDUALES

INCLUYE UNA BEBIDA, CACAOS DE COLLARET, ENSALADA, BOLA DE ARNADÍ Y CAFÉ O CARAJILLO (Carajillo ron quemado suplemento 0,50€)

precio por persona 8,00€

  • TORTILLA DE PATATAS
  • TORTILLA DE AJOS TIERNOS
  • LOMO, SOBRASADA Y PATATAS
  • PECHUGA, QUESO Y PIMIENTO VERDE
  • CALAMARES CON AJOACEITE
    8,50€
  • ATÚN CON OLIVAS
  • CHIVITO
    9€
  • TOSTADA SALMÓN, AGUACATE y QUESO CREMA + CAFÉ CON LECHE
    7€
  • TOSTADA DE JAMÓN CON TOMATE Y ACEITE + CAFÉ CON LECHE
    6,25€
  • TOSTADA DE TOMATE Y ACEITE + CAFÉ CON LECHE
    4,5€

TAPAS MAREMAR

  • OSTRAS GALLEGAS (1 UD)
    4€
  • ENSALADILLA MAREMAR
    9,5€
  • ESGARRAET DE PIMIENTO CON BACALAO Y MOJAMA
    10€
  • ENSALADA DE LA HUERTA VALENCIANA
    11€
  • TABLA DE QUESOS NACIONAL
    15,75€
  • TOMATE DE TEMPORADA CON VENTRESCA Y ENCURTIDOS
    13,75€
  • STEAK TARTAR CON TUÉTANO DE VACA VIEJA
    17€
  • JAMÓN DE BELLOTA GRAN RESERVA (100 GR.)
    19,5€

Para comenzar

(Preguntar por las sugerencias del día)

  • Ensalada de temporada especial de la huerta valenciana
    11€
  • Tomate de temporada con ventresca y encurtidos
    15€
  • Ensaladilla Maremar
    10,5€
  • Esgarraet con bacala0 y mojama
    12€
  • Steak tartar sobre tuétano de vaca vieja
    19€
  • Verduras temporada al carbón
    11€
  • Calamares a la romana
    12€
  • Calamar fresco de playa
    19,75€
  • Bravas
    7,5€
  • Buñuelos de bacalao (4 ud.)
    10€
  • Croqueta de jamón ibérico (4 ud )
    10€
  • Croqueta de bogavante (4 ud)
    12€
  • Sepionet en su tinta
    18€
  • Anchoas Lopez del Cantábrico 00 (4 ud)
    12€
  • Titaina de atún sorra y huevo codorniz
    13€
  • Oreja de cerdo con mojo picón
    10€
  • Puntillas rebozada y frita
    13€
  • Fritura de lorito con pimiento del padrón
    18€
  • Pulpo casero con crema de patatas
    18,50€
  • Surtido de quesos nacional
    16,5€
  • Jamón de bellota gran reserva 100% 100g
    21€
  • Gambas al ajillo
    14€
  • Tellinas de nuestras costas
    16€
  • Cigalitas salteadas con ajitos tiernos
    14€
  • Cigalas de playa del Mediterráneo abierta
    7€/ ud.
  • Quisquilla Santa Pola hervida en agua de mar 100g
    18,5€
  • Berberechos al natural 250g pr
    15,50€
  • Almejas a la marinera
    15€
  • Ostras Gillardeau
    4,40€/ ud.
  • Salazones
    11€
    (Caballa, bonito, huevas de bacalao y huevas de mujol)

ENTRANTES FUSIÓN

  • CEVICHE DE CORVINA
    15€
  • TATAKI DE BONITO
    15€

PESCADOS

  • RACIONES:
  • Lenguado salvaje 300 400g a la parilla (Precio según mercado)
    26€
  • Lubina nacional
    22,50€
  • Pescado del día salvaje a la sal o a la brasa - mínimo 2 pax (Precio según mercado)
    ( lenguado, rodaballo, gallo san pedro, lubina o sargo)
  • Langosta del mediterráneo frita con cebolla y patata 500g
    43-45€
  • Bogavante azul a la brasa 500g
    41-43€
  • Mero salvaje
    26€
  • PESCADO A COMPARTIR: (Frito, brasa o sal)
  • Lubina salvaje 1kg
    62€
  • Dorada salvaje 1kg
    62€
  • Gallo San Pedro 1kg
    74€
  • Dentón Salvaje
    73€

Carnes

  • Chuletón de de vaca vieja 2pax (1 kg)
    59.75€
    se servirá con ensalada de lechuga y cebolla morada
  • Lomo alto de vaca madurada (350 g.)
    19€
    se servirán con patatas fritas y pimientos de padrón
  • Solomillo de ternera (220 g.)
    23€
    se servirán con patatas fritas y pimientos de padrón

ARROCES

Arroces secos,los de siempre, variedad bombita de cosecha propia

Mínimo 2 pax por paella. Para dos tipo de paellas mínimo 8 pax.

  • Arroz a banda (rape, calamar y gamba pelada)
    13€
  • Arroz de verdura según temporada
    12,5€
  • Paella de col y bacalao
    13€
  • Arroz del señoret (gambas, langostino, calamar y mejillón)
    17€
  • Arroz de bogavante azul (calamar, bogavante, y gamba pelada)
    26€
  • Arroz de chipirones de su tinta (tinta, calamar, langostino, chipirón y ajitos tiernos)
    13,5€
  • Paella valencia (pollo, pato, conejo, judía verde, caracoles, garrofó, alcachofa)
    14,75€
  • Paella de pato, boletus y foie
    17€
  • Paella de marisco
    16,75€
  • Paella de mero salvaje y alcachofas
    21€

Melosos con la variedad de carnaroli valenciano de cosecha propia

Mínimo 2 pax por paella. Para dos tipo de paellas mínimo 8 pax.

  • Meloso de bogavante azul (bogavante, calamar y gamba pelada)
    26€
  • Meloso de pato, setas y foie
    17€
  • Meloso de langosta
    26,5€
  • Meloso de buey de mar
    16€
    (especialidad de la casa)
  • Meloso de fesols, naps y pato (por encargo)
    14,75€
    (especialidad de la casa)

Fideuàs con fideo fino o curvado 

Todos los arroces/fideuás son mínimo para dos personas y los precios son por ración  *Máximo 2 tipos paellas a partir de 8 comensales

  • Fideuá de marisco
    16€
  • Fideuá de pato setas y foie
    17€

Postres

  • TARTA DE QUESO CON HELADO DE FRESA
    5€
  • BROWNIE CON HELADO DE MANGO
    6€
  • FRUTA DE TEMPORADA
    5€
  • SORBETE DE LIMÓN
    5€
  • TATÍN DE MANZANA
    10€
  • Fresas
    5,5€
  • Trufas
    6,5€
  • Torrija de horchata con helado de café y canela
    6€
  • 1000 HOJAS CON CREMA PASTELERA
    6€

MENÚ DE BEBIDAS

VINOS

  • VINO BLANCO
  • VIOGALOBOS
    47,50€
    D.O. RIAS BAIXAS
  • ANGOSTO DE LOS ALMENDROS
    18,50€
    D.O. VALENCIA
  • CULLEROT
    19,50€
    D.O. VALENCIA
  • ENRIQUE MENDOZA CHARDONNAY
    19,50€
    D.O ALICANTE
  • MARQUÉS DE GRIÑÓN CERRO LA HORMIGA
    19,50€
    VERDEJO
  • IMPROMPTU
    29,50€
  • ZARATE
    21,50€
  • MARUXA
    18€
  • PAZO SEÑORANS
    31,50€
    D.O. ALBARIÑO
  • AZPILICUETA
    26,50€
    D.O. RIOJA
  • TARIMA HILL
    18,00€
    D.O. ALICANTE
  • LA CAPILLA VERDEJO SAUVIGNON
    22,00€
    D.O. RUEDA
  • HACIENDA UCEDIÑO GODELLO
    16,75€
    D.O. VALDEORRAS
  • PAGOS DE GALIR
    20,50€
    D.O. VALDEORRAS
  • ENATE 234 CHARDONNAY
    21,00€
    D.O. SOMONTANO
  • MESTIZAJE MERSEGUERA
    18,50€
  • MAIOR DE MENDOZA
    22,00€
  • JAVIER SANZ VERDEJO
    19,50€
  • VALLEGARCÍA
    35,50€
  • LALUME
    32,50€
  • LEIRANA GENOVEVA ALBARIÑO
    38,50€
  • FINCA CASA JULIA ALBARIÑO
    39,50€
  • EIDOS ERMOS 2021
    23,50€
  • CHABLIS PREMIER VAUCOUPIN
    47,50€
  • CONTINO RIOJA
    39,00€
  • FINCA CALVESTRE MERSEGUERA 2021
    31,50€
  • PEPE MENDOZA
    22,50€
  • SOPLO RAFAEL CAMBRA
    17,00€
  • VINO TINTO
  • VALBUENA N5
    135,75€
    D.O. RIBERA DEL DUERO
  • FINCA VALPIEDRA
    29,00€
    D.O. RIOJA
  • ENATE MERLOT 2013
    21,00€
    D.O. SOMONTANO
  • PAROTET VERMELL
    17,00€
    D.O.  C VALENCIANA
  • TARIMA HILL
    21,50€
    D.O C VALENCIANA
  • ARZUAGA CRIANZA
    34,50€
    D.O RIBERA DEL DUERO
  • REMELLURI
    35,50€
    D.O RIOJA
  • MARQUÉS DE MURRIETA
    32,50€
    D.O RIOJA
  • MAURO
    36,50€
    D.O. RIBERA DEL DUERO
  • ALONSO DEL YERRO
    35,50€
    D.O. RIBERA DEL DUERO
  • LA CONSULTA 2015
    27,50€
  • SANTA ROSA
    32,50€
  • BASSUS FINCA CASTILLA HERRERA
    34.50€
  • TOMÁS DE POSTIGO 2019
    43,50€
  • PAGO DE CAPELLANES Crianza
    34,00€
  • Lalama 2019 dominio do bebei
    30,50€
  • Emilio moro crianza tempranillo
    29,50€
  • FINCA DE LA MONTESA
    20,50€
  • VENTA DEL PUERTO Nº12 2019
    22€
  • TOMÁS POSTIGO
    32,50€
  • ROMANICO
    21,50€
  • EL ENHEBRO
    17,50€
  • GUÍMARO FINCA MEIXEMAN
    34,50€
  • ALMIREZ TORO 2019
    30,50€
  • LA GARNACHA DE MUSTIGUILLO
    22,50€
  • VIÑA TONDONIA RESERVA
    41,00€
  • VINO ROSADO
  • SANTA CRUZ DE ARTAZU
    17,00€
  • ROSADO AZPILICUETA
    17,50€

CAFÉS

  • CAFÉ
    1,75€
  • CAFÉ TOCADO
    2€
  • CACÉ CON LECHE
    2,25€
  • CAPUCCINO
    3€
  • CAFÉ AMERICANO
    1,75€
  • CORTADO
    2€
  • CORTADO TOCADO
    2,25€
  • BOMBÓN
    2€
  • CARAJILLO
    2,25€
  • CARAJILLO QUEMADO
    2,5€
  • INFUSIONES
    1,75€

REFRESCOS

  • AGUA
    2,5€
  • AGUA CON GAS
    2,75€
  • GASEOSA
    2,5€
  • PEPSI
    2,75€
  • PEPSI MAX
    2,75€
  • SCHWEPPES LIMÓN
    2,5€
  • SCHWEPPES NARANJA
    2,5€
  • TÓNICA
    2,6€
  • LIPTÓN
    2,5€
  • AQUARIUS DE LIMÓN
    2,5€
  • AQUARIUS DE NARANJA
    2,5€
  • 7UP
    2,5€
  • BITTER KAS
    2,75€
  • HELADO PEQUEÑO
    2€
  • HELADO GRANDE
    2,5€
  • AGUA PEQUEÑA PARA LLEVAR
    1,5€
  • AGUA GRANDE PARA LLEVAR
    2,5€
  • CERVEZA O REFRESCO (PARA LLEVAR)
    2€
  • OLIVAS
    1,5€
  • CACAHUETES
    1,5€

CERVEZAS

  • TERCIO AMSTEL
    2,50€
  • ÁGUILA SIN FILTRAR
    3,35€
  • ALCARAZ
    3,35€
  • CERVEZA SIN ALCOHOL 0´0
    2,85€
  • CERVEZA SIN ALCOHOL ORO 0´0
    2,90€
  • CERVEZA SIN GLUTEN
    3,00€
  • CERVEZA PARA LLEVAR
    2,00€
  • DOBLE BODEGA
    3,10€
  • DOBLE BODEGA ALMUERZO
    2,90€
  • RADLER ESTRELLA
    2,75€
  • TERCIO AMSTEL
    2,50€
  • ÁGUILA SIN FILTRAR
    3,35€
  • ALCARAZ
    3,35€
  • CERVEZA SIN ALCOHOL 0´0
    2,85€
  • CERVEZA SIN ALCOHOL ORO 0´0
    2,90€
  • CERVEZA SIN GLUTEN
    3,00€
  • CERVEZA PARA LLEVAR
    2,00€
  • DOBLE BODEGA
    3,10€
  • DOBLE BODEGA ALMUERZO
    2,90€
  • RADLER ESTRELLA
    2,75€
  • SUPLEMENTOS ALMUERZOS:

  • ESTRELLA TOSTADA ALMUERZO
    0,50€
  • ESTRELLA 1906 ALMUERZO
    1,00€
  • PINTA ESTRELLA BODEGA ALMUERZO
    2,50€
  • PINTA ESTRELLA TOSTADA ALMUERZO
    2,75€

CAVAS Y CHAMPAGNE

  • PAGO DE THARSYS
    29,50€
  • BRUT NATURE TAMTUM ERGO
    33€
  • DOMINIO DE LA VEGA
    20€
  • MOËT CHANDON
    58,50€
  • NODUS
    18€

COCTELES

  • MOJITO
    8,5€
  • CAIPIRIÑA
    8,5€
  • CAIPIROSKA
    8,5€
  • MARGARITA
    8,5€
  • PIÑA COLADA
    8,5€
  • SAN FRANCISCO SIN ALCOHOL
    6€

VODKA

  • SMIRNOFF
    7€
  • ABSOLUT
    7€
  • GREY GOOSE
    10€
  • BELVEDERE
    10€
  • BELUGA
    12€
  • CRYSTAL HEAD
    12€

GINEBRAS

  • BEEFEATER
    7€
  • SEAGRAMS
    7€
  • Tanqueray
    7€
  • Puerto de Indias
    8€
  • Nordés
    9€
  • BULLDOG
    10€
  • G´Vine
    11€
  • Brockmans
    11€
  • MARTIN MILLERS
    11€
  • Hendrick´s
    11€
  • LARIOS 1866
    12€

RON

  • Ron Negrita
    7€
  • Barceló
    7€
  • Brugal
    7€
  • Bacardi
    7€
  • Havana Club 3 años
    8€
  • Havana Club 7 años
    9€
  • Matusalem 15 años
    10€

WHISKY

  • J&B
    7€
  • Ballantines
    7€
  • Cutty Sark
    7€
  • Red Label
    7€
  • Jack Daniel´s
    8€
  • Chivas 12 años
    9,5€
  • CHIVAS (CHUPITO)
    4€
  • CARDHU
    10€
  • CARDHU (CHUPITO )
    4€
  • Macallan 12 años
    12€
  • MACALLAN 12 AÑOS (CHUPITO)
    5€

COGNAC

  • Veterano
    4€
  • Carlos III
    4,5€
  • Torres 10 años
    5€
  • Cardenal Mendoza
    9,5€
  • Diplomático
    10€
  • Larios 1866
    12,5€

MENÚ DEL DÍA

De Lunes a Viernes sólo a mediodía (excepto festivos)

(lunes a viernes excepto festivos)

(Bebida no Incluida)

Primeros platos a compartir al centro de mesa

A elegir un principal

Postre o café

Precio por persona 20.50€ IVA incluido