Hasta las 12.00 (11:30 festivos y fines de semana)

BOCADILLOS SERVIDOS EN PAELLA

MÍNIMO 2 PERSONAS. POSIBILIDAD DE BOCADILLO INDIVIDUAL

INCLUYE UNA BEBIDA, CACAOS DEL COLLARET, ENSALADA, COCA DE LLANDA Y CAFÉ O CARAJILLO (Carajillo ron quemado suplemento 0,50€)

BRASCADA RICART: TERNERA, JAMÓN, CEBOLLA, PATATAS Y HUEVO
10,95€
CARNE DE CABALLO: AJITOS TIERNOS, HUEVO Y PATATAS
10,95€
BLANCO, NEGRO, CHORIZO, HUEVO, PATATAS O COL
10,95€
SARTÉN DE PISTO CON MAGRO
10,95€
SARDINAS, CEBOLLA, PATATAS, PIMIENTOS DE PADRÓN Y HUEVOS
10,95€
SARTÉN de Puntilla, Cebolla, Habitas baby y Huevo
10,95€
PAELLA DE CHULETAS: TRES CHULETAS, PATATAS A LO POBRE, PIMIENTOS DE PADRÓN Y HUEVO.
17,75€
(POR ENCARGO)
ESPARDENYA: ANGUILA, POLLO, PATO, PATATAS Y HUEVO
18€

SUPLEMENTOS ALMUERZOS:
ESTRELLA TOSTADA ALMUERZO
0,50€
ESTRELLA 1906 ALMUERZO
1,00€
PINTA ESTRELLA BODEGA ALMUERZO
2,50€
PINTA ESTRELLA TOSTADA ALMUERZO
2,75€

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restaurante-maremar-comidas-carta-almuerzo-paella

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BOCADILLOS

BOCADILLOS INDIVIDUALES

INCLUYE UNA BEBIDA, CACAOS DE COLLARET, ENSALADA, BOLA DE ARNADÍ Y CAFÉ O CARAJILLO (Carajillo ron quemado suplemento 0,50€)

precio por persona 9,00€

TORTILLA DE PATATAS
TORTILLA DE AJOS TIERNOS
LOMO, SOBRASADA Y PATATAS
PECHUGA, QUESO Y PIMIENTO VERDE
CALAMARES CON AJOACEITE
9,50€
ATÚN CON OLIVAS
CHIVITO
9,75€
TOSTADA SALMÓN, AGUACATE y QUESO CREMA + CAFÉ CON LECHE
7€
TOSTADA DE JAMÓN CON TOMATE Y ACEITE + CAFÉ CON LECHE
6,25€
TOSTADA DE TOMATE Y ACEITE + CAFÉ CON LECHE
4,5€

TAPAS MAREMAR

OSTRAS GALLEGAS (1 UD)
4€
ENSALADILLA MAREMAR
9,5€
ESGARRAET DE PIMIENTO CON BACALAO Y MOJAMA
10€
ENSALADA DE LA HUERTA VALENCIANA
11€
TABLA DE QUESOS NACIONAL
15,75€
TOMATE DE TEMPORADA CON VENTRESCA Y ENCURTIDOS
13,75€
STEAK TARTAR CON TUÉTANO DE VACA VIEJA
17€
JAMÓN DE BELLOTA GRAN RESERVA (100 GR.)
19,5€

Para comenzar

(Preguntar por las sugerencias del día)

Ensalada de temporada especial de la huerta valenciana
11€
Tomate de temporada con ventresca y encurtidos
15,25€
Ensaladilla Maremar
11,5€
Compuesta de merluza y langostinos
Esgarraet con bacalao y mojama
12€
Verduras temporada al carbón
11€
Calamares a la romana
13€
Calamar fresco de playa
20,25€
Bravas
8€
Buñuelos de bacalao (4 ud.)
11€
Croqueta de jamón ibérico (4 ud )
12€
Anchoas Lopez del Cantábrico 00 (1 ud)
4€
Titaina de atún sorra y huevo codorniz
13€
Oreja de cerdo con mojo picón
10€
Puntilla fresca con pimientos de Padrón y mayonesa de lima
19€
Fritura de pescado con pimientos del padrón
16,5€
Pulpo casero con crema de patatas
18,50€
Surtido de quesos nacional
17,5€
Jamón de bellota gran reserva 100% 100g
24€
Gambas al ajillo
16€
Tellinas de nuestras costas
16,50€
Cigalitas salteadas con ajitos tiernos
16€
Quisquilla Santa Pola hervida en agua de mar 100g
11€
Almejas a la marinera fina de carril
19€
Ostras Gillardeau
4,75€/ ud.
Gamba Roja de Denia 100gr
19€
Cigala fresca a la brasa 100gr
16€

ENTRANTES FUSIÓN

CEVICHE DE CORVINA
15€
TATAKI DE BONITO
15€

PESCADOS

RACIONES:
Lenguado salvaje 300 400g a la parilla (Precio según mercado)
24€
Lubina nacional
22€
Langosta del mediterráneo frita con cebolla y patata 500g (Precio Según Mercado)
Según el mercado
Bogavante azul a la brasa 500g
55€
Mero salvaje o Dentón
23€
PESCADO A COMPARTIR: (Frito, brasa o sal)
Lubina salvaje 1kg
59€
Dorada salvaje 1kg
64€
Gallo San Pedro 1kg
76€
Dentón Salvaje
76€
Rodaballo 1kg
56€

CARNES

Carnes

Chuletón de de vaca vieja 2pax (1 kg)
72,5€
Con ensalada de lechuga, cebolla y olivas
Lomo alto de vaca de Vacum madurada de 35 a 40 días (350 g.)
24€
Con patatas fritas y pimientos de padrón
Solomillo de ternera (220 g.)
25€
Con patatas fritas y pimientos de padrón

ARROCES

ARROCES SECOS ARROCES MELOSOS FIDEUÁS

Arroces secos,los de siempre, variedad bombita de cosecha propia

Mínimo 2 pax por paella. Para dos tipo de paellas mínimo 8 pax.

Arroz a banda (rape, calamar y gamba pelada)
13,75€
Arroz de verdura según temporada
13€
Paella de col y bacalao
13€
Paella de marisco (Gamba, Cigala, Sepia, Mejillones
17€
Paella de Mero Salvaje o Lubina (Mero O Lubina, Sepia Y Alcachofas)
21€
Arroz del señoret (Gambas, Gamba Rallada, Calamar Y Mejillón)
19€
Arroz de bogavante azul (calamar, bogavante, y gamba pelada)
26€
Arroz De Chipirones En Su Tinta (Tinta, Calamar, Chipirón Y Ajitos Tiernos)
14,75€
Paella valenciana (pollo de corral, conejo, judía verde, caracoles, garrofón, alcachofa)
18€
Por encargo
Paella de pato, boletus y foie
17€
Paella De Carabineros (Sepia, Carabineros Y Gambita Pelada
22€
Paella de gamba roja de Denia
22€

Melosos con la variedad de carnaroli valenciano de cosecha propia

Mínimo 2 pax por paella. Para dos tipo de paellas mínimo 8 pax.

Meloso de Bogavante, Calamar y Gamba Pelada
26€
Meloso de pato, setas y foie
17€
Meloso de langosta
27€
Meloso de buey de mar
16€
(especialidad de la casa)
Meloso de gamba roja, almejas y alcachofas
17€

Fideuàs con fideo fino o curvado

Todos los arroces/fideuás son mínimo para dos personas y los precios son por ración *Máximo 2 tipos paellas a partir de 8 comensales

Fideuá de marisco
16€
Fideuá de pato setas y foie
17€
Fideuá del señoret
19€

POSTRES

Postres

TARTA DE QUESO CON HELADO DE PISTACHO
7,5€
Fruta variada
6,5€
SORBETE DE LIMÓN
5€
Tatín De Manzana Con Helado De Leche Merengada
10€
Fresas con nata
6€
Trufas
7€
Torrija de horchata con helado de café y canela
7,5€
Tarta de Chocolate con Helado
6,5€

MENÚ DE BEBIDAS

VINOS CAFÉS REFRESCOS CERVEZAS CAVAS COCTELES VODKA GINEBRA RON WHISKY COGNAC

VINOS

VINO BLANCO
VIOGALOBOS
47,50€
D.O. RIAS BAIXAS
ANGOSTO DE LOS ALMENDROS
18,50€
D.O. VALENCIA
CULLEROT
19,50€
D.O. VALENCIA
ENRIQUE MENDOZA CHARDONNAY
19,50€
D.O ALICANTE
MARQUÉS DE GRIÑÓN CERRO LA HORMIGA
19,50€
VERDEJO
IMPROMPTU
29,50€
ZARATE
21,50€
MARUXA
18€
PAZO SEÑORANS
31,50€
D.O. ALBARIÑO
AZPILICUETA
26,50€
D.O. RIOJA
LOURO DO BOLO
25,50€
D.O VALDEORRAS
LA CAPILLA VERDEJO SAUVIGNON
22,00€
D.O. RUEDA
Menade
20,50€
D.O. Verdejo – Organic
Chablis Grand Cru
68€
Chablis Francia
José Pariente
20€
D.O. Verdejo 2022
Marqués de Riscal
25€
D.O. Verdejo

PAGOS DE GALIR
20,50€
D.O. VALDEORRAS
ENATE 234 CHARDONNAY
21,00€
D.O. SOMONTANO
MESTIZAJE MERSEGUERA
18,50€
MAIOR DE MENDOZA
22,00€
VALLEGARCÍA
35,50€
LALUME
32,50€
LEIRANA GENOVEVA ALBARIÑO
38,50€
FINCA CASA JULIA ALBARIÑO
39,50€
EIDOS ERMOS 2021
23,50€
CHABLIS PREMIER VAUCOUPIN
47,50€
CONTINO RIOJA
39,00€
FINCA CALVESTRE MERSEGUERA 2021
31,50€
PEPE MENDOZA
22,50€
SOPLO RAFAEL CAMBRA
17,00€
TOMÁS POSTIGO
32,50€
FINCA CALVESTRA
31,50€

COPA DE VINO BLANCO
VALENCIANA
3,75€
VERDEJO
3,75€
BODELLO
4,00€

VINO TINTO
VINO DE LA CASA
17,00€
D.O C VALENCIANA
VINO DE LA CASA
17,00€
D.O. RIOJA
VALBUENA N5
155,75€
D.O. RIBERA DEL DUERO
PAGO DE LOS CAPELLANES
22
D.O. RIBERA DEL DUERO
FINCA VALPIEDRA
29,00€
D.O. RIOJA
TARIMA HILL
21,50€
D.O C VALENCIANA
ARZUAGA CRIANZA
34,50€
D.O RIBERA DEL DUERO
REMELLURI
35,50€
D.O RIOJA
MARQUÉS DE MURRIETA
32,50€
D.O RIOJA
MAURO
36,50€
D.O. RIBERA DEL DUERO
ALONSO DEL YERRO
35,50€
D.O. RIBERA DEL DUERO
CONTINO
38,50€
D.O. RIOJA
ENATE
34€
D.O. SOMONTANO
CORIMBO
29,50€
D.O. RIBERA DEL DUERO
CROZES-HERMITAGE
40,50€
VALTUILLE
28,59€
D.O. BIERZO
LAS QUINTAS
35,50€
VIÑEDOS DEL JAMUZ
RAFAEL CAMBRA
25€
D.O. FONTANARS DELS ALFORINS

COPA DE VINO TINTO
VALENCIANA
3,75€
RIOJA
3,75€

VINO ROSADO
SANTA CRUZ DE ARTAZU
17,00€
ROSADO AZPILICUETA
17,50€
CORAL
16,50€
INURRIETA

CAFÉS

CORTADO TOCADO
2,25€
BOMBÓN
2€
CARAJILLO
2,25€
CARAJILLO QUEMADO
2,5€
INFUSIONES
1,75€

REFRESCOS

CERVEZAS

TERCIO 1906
3,30€
TERCIO 1906 ROJA
3,35€
CERVEZA SIN ALCOHOL 0´0
2,85€
CERVEZA SIN ALCOHOL ORO 0´0
2,90€
CERVEZA SIN GLUTEN
3,00€

CERVEZA PARA LLEVAR
2,00€
DOBLE BODEGA
3,10€
DOBLE BODEGA ALMUERZO
2,90€
RADLER ESTRELLA
2,75€

SUPLEMENTOS ALMUERZOS:
ESTRELLA TOSTADA ALMUERZO
0,50€
ESTRELLA 1906 ALMUERZO
1,00€
PINTA ESTRELLA BODEGA ALMUERZO
2,50€
PINTA ESTRELLA TOSTADA ALMUERZO
2,75€

CAVAS Y CHAMPAGNE

COCTELES

MOJITO
8,5€
CAIPIRIÑA
8,5€
CAIPIROSKA
8,5€

MARGARITA
8,5€
PIÑA COLADA
8,5€
SAN FRANCISCO SIN ALCOHOL
6€

VODKA

SMIRNOFF
7€
ABSOLUT
7€
GREY GOOSE
10€

BELVEDERE
10€
BELUGA
12€
CRYSTAL HEAD
12€

GINEBRAS

G´Vine
11€
Brockmans
11€
MARTIN MILLERS
11€
Hendrick´s
11€
LARIOS 1866
12€

RON

Ron Negrita
7€
Barceló
7€
Brugal
7€
Bacardi
7€

Havana Club 3 años
8€
Havana Club 7 años
9€
Matusalem 15 años
10€

WHISKY

CHIVAS (CHUPITO)
4€
CARDHU
10€
CARDHU (CHUPITO )
4€
Macallan 12 años
12€
MACALLAN 12 AÑOS (CHUPITO)
5€

COGNAC

Veterano
4€
Carlos III
4,5€
Torres 10 años
5€

Cardenal Mendoza
9,5€
Diplomático
10€
Larios 1866
12,5€

MENÚ DEL DÍA

De Lunes a Viernes sólo a mediodía (excepto festivos)

(lunes a viernes excepto festivos)

(Bebida no Incluida)

Primeros platos a compartir al centro de mesa

A elegir un principal

Postre o café

Precio por persona 20.50€ IVA incluido

ALMUERZOS